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黄山毛峰明前特级是一种优质的中国绿茶，产自中国安徽省黄山地区。它的采摘时间在清明节前后，故称为“明前”，而“特级”则表示它的质量等级非常高。黄山毛峰明前特级的外观呈扁细形状，叶片绿色饱满，色泽鲜艳。其特点是茶汤颜色浅黄清澈，香气高长，具有淡淡的花香和清新的果香，口感爽滑甘醇。黄山毛峰明前特级的制作工艺讲究，需要经过采摘、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。选用的茶叶为一芽一叶或一芽两叶的嫩叶，制作时注意保持叶片完整，使茶叶保持天然的形状。黄山毛峰明前特级茶具有较高的营养价值，富含茶多酚、儿茶素等对人体健康有益的物质。它常被用作茶道、茶禅一味和茶艺表演等场合的上等佳品。
